Заметка о кофе

Недавно я начал молоть и варить кофе сам. До этого я зачем-то пил растворимый и никогда он мне не нравился на все сто процентов, либо брал кофе в кофейнях и не понимал: неужели так мало кофеен, которые умеют варить кофе. Еще думал, как можно пить кофе без сахара, он же отвратительный. А иногда даже молоко/сливки не спасают. Еще хуже то, что все говорят о кофе машинах, каких-то мифических процессах, мол, шаг влево, шаг вправо - получится полное говнище, которое только и останется, что вылить в унитаз. Это все полная хуйня. Я просто решил попробовать - купил зерен и кемекс (тысяча рублей). Мелю зерна в блендере (!), по-варварски заливаю помол водой, как будто это чай какой-то или вообще суп. И что? Я уже месяц пью самый вкусный кофе из тех, что я когда-либо